Пожарские котлеты это:

Пожарские котлеты
котлеты из рубленного куриного мяса с добавлением хлеба; названы по имени Д. Е. Пожарской.
Дарья Евдокимовна Пожарская - жена хозяина трактира «Пожарский» в Торжке. По одной из версий, она угостила котлетами собственного приготовления проезжавшего через Торжок царя Александра I. Царю котлеты понравились, и он велел наградить хозяев трактира, а котлеты назвать «пожарскими» и включить в дворцовое меню.

Судьба эпонимов. 300 историй происхождения слов. Словарь-справочник. . 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "Пожарские котлеты" в других словарях:

  • пожарские котлеты — сущ., кол во синонимов: 1 • котлета (14) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Пожарские котлеты — Пожарская котлета с картофельным пюре Пожарские котлеты мясное блюдо из фарша птицы и хлеба. История Появление рецепта относят к …   Википедия

  • пожарские котлеты — Ср. На дороге отобедай У Пожарского в Торжке: Жареных котлет отведай... А.С. Пушкин. Письмо Соболевскому. Пожарские котлеты славились во времена путешествий в мальпочтах между Петербургом и Москвой с остановкою в Торжке …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

  • Пожарские котлеты — Пожарскія котлеты. Ср. На дорогѣ отобѣдай У Пожарскаго въ Торжкѣ: Жареныхъ котлетъ отвѣдай... А. С. Пушкинъ. Письмо Соболевскому. Пожарскія котлеты славились во времена путешествій въ мальпочтахъ между Петербургомъ и Москвой съ остановкою въ… …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

  • пожарские котлеты — пож арские котл еты …   Русский орфографический словарь

  • Котлеты, шницели, бифштексы, антрекот — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Котлеты пожарские натуральные и рубленые — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Котлеты пожарские — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Котлеты отбивные и натуральные — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Котлеты "Норок" ("привет") — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 6 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги

  • Книга Гастронома для начинающих. Птица, Тараторина Ирина. Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно,… Подробнее  Купить за 870 руб
  • Птица, Тараторина, Ирина. Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке /тка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно,… Подробнее  Купить за 830 руб
  • Птица, . Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно,… Подробнее  Купить за 440 руб
Другие книги по запросу «Пожарские котлеты» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»